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科研处召开70周年校庆暨营养膳食与健康专题辅导学术讲座

作者:科研处 雷振林      阅读次数:      发布时间:2022-05-27

  在2022“全民营养周”暨“5?20”中国学生营养日期间,为贯彻国务院《健康中国行动(2019-2030年)》和《国民营养计划(2017-2030年)》等文件精神,推进合理膳食行动、提高全民营养健康素养和健康水平,江西省国民营养健康教育研究中心、江西省食育学会以“会烹会选会看标签”“知营养会运动防肥胖促健康”等为主题,积极开展了形式多样的系列科普宣教活动。5月21日,科研处在坚决落实各级防疫措施的前提下,通过腾讯会议直播的方式邀请了南昌大学邓泽元教授为学校师生做了一场《营养膳食与健康<中国居民膳食指南(2022)>的解读》的精彩讲座,活动得到江西省卫健委的大力支持,省卫健委药物政策与食品安全监测评估处处长刘思海致辞,讲座由科研处处长夏克坚主持。

  邓泽元教授南昌大学食品科学与技术国家重点实验室副主任,“食品科学”与“营养与食品卫生学”重点学科带头人,针对《中国居民膳食指南(2022)》中包含的2岁以上大众膳食指南和孕妇、儿童、老年人等9个针对特定人群的膳食指南进行了详细解读,根据对居民营养状况的调查,从人体所需的各大营养素,营养与疾病之间的关系,中国居民平衡膳食,运动与营养关系进行了详细介绍。平衡膳食八准则核心推荐提出了建议,指导人们怎么吃得安全、吃得营养、吃得健康。

  全校900余名师生线上聆听了讲座,并进行线上提问互动。

  通过宣传讲解,广大师生知道如何做到“合理膳食、平衡营养”,并认识到做好自身体重管理的重要性,营造了关注学生健康成长的良好氛围,将全民营养周暨“5.20”中国学生营养日主题宣传活动落到实处。

 。ㄋ透迨奔:5月25日)

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